Кріп — та пряність, яка хоч і непримхлива, але росте найкраще, коли створити їй комфортні умови. Теплиця у цьому випадку — справжня знахідка, особливо якщо хочеться мати свіжий кріп навіть ранньою весною або пізньою осінню.
Для початку важливо підібрати насіння доброго сорту. Це може бути як класичний листовий кріп, так і ті, що дають насіння для сушіння. Посадку проводьте на легкий, пухкий ґрунт із додаванням перегною, він має добре пропускати воду та повітря.
Температура в теплиці має бути комфортною — приблизно 18-22 градуси вдень і не нижче 10 вночі. Якщо теплиця опалювана, це зробить процес навіть простішим. Вологість підтримуйте середню: кріп не любить ні надто сухе, ні заболочене середовище.
Полив робіть помірним, краще кілька разів на тиждень, якщо верхній шар грунту почав підсихати. Вода має бути кімнатної температури, щоб не шокувати коріння. У теплиці сонячного світла, зазвичай, достатньо, але якщо хочете отримати особливо ароматний врожай, добре буде подбати й про додаткове освітлення — особливо в короткі дні.
Підживлення — ще один секрет. Раз на два тижні підліть слабкий розчин комплексного добрива для зелені або натуральний настій трав. Зазвичай кріп не потребує багато азоту, тому з добривами не переборщуйте, щоб не мати «ватних» стебел.
Розсаджуйте насіння у борозенки по 1-1,5 сантиметра глибиною, потім рівномірно полийте. Через 7-10 днів з’являться перші паростки. Під час росту не забувайте розпушувати грунт, щоб не утворювалася кірка.
Якщо не хочете, щоб ваш кріп став занадто витягнутим і слабким, забезпечте йому простір — не садіть надто густо. Регулярне прищипування верхівок стимулює кущистість і свіжість листя.
Підбиваючи підсумок, кріп у теплиці — це вдала ідея, якщо хочете мати цей ароматний зелень на столі практично цілий рік. Трохи турботи, уваги до поливу і температури — і він віддячить красивим виглядом і чудовим смаком.